ค่ายจุดประกายโครงงานวิทยาศาสตร์ สำหรับนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนวิทยาศาสตร์จุฬาภรณราชวิทยาลัย มุกดาหาร

     โรงเรียนวิทยาศาสตร์จุฬาภรณราชวิทยาลัย มุกดาหาร จัดกิจกรรมค่ายจุดประกายโครงงานวิทยาศาสตร์ สำหรับนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 ระหว่างวันที่ 21 – 24 มกราคม 2567 ณ ห้องออดิทอเรียม บ้านวิทยาศาสตร์สิรินธร อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย จังหวัดปทุมธานี และอุทยานประวัติศาสตร์พระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา  ซึ่งมีกิจกรรมต่างๆดังนี้

• แลกเปลี่ยนเรียนรู้ “เปิดโลกโครงงานวิทยาศาสตร์” โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ดร.ฉัตรเฉลิม เกษเวชสุริยา อาจารย์ประจำภาควิชาวิทยาศาสตร์พื้นพิภพ คณะวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และนักเรียนทุนโครงการพัฒนาอัจฉริยภาพทาง วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กและเยาวชน (JSTP)ระยะยาว รุ่นที่11
• บรรยายเรื่อง “Jump-start Science Project” โดย นายบัณฑิต บุญยฤทธิ์ นักเรียนทุนโครงการพัฒนาอัจฉริยภาพทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สำหรับเด็กและเยาวชน ระยะยาว (JSTP) รุ่นที่ 14 นิสิตระดับปริญญาเอก สำนักวิชาวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีสารสนเทศ สถาบันวิทยสิริเมธี โครงงานวิทยาศาสตร์ (science project) จัดเป็นการใช้ทักษะทางวิทยาศาสตร์พื้นฐานและขั้นสูง ในการศึกษาหาคำตอบจากคำถามที่ได้ตั้งขึ้นโดยใช้วิธีการทางวิทยาศาสตร์(scientific method) เป็นตัวนำทาง ซึ่งอาจมีการใช้องค์ความรู้ที่หลากหลายแขนงวิชาเพื่อนำมาซึ่งการทดลอง หรือสร้าง ชิ้นงาน ในกิจกรรมบรรยายนี้จะเป็นการบรรยายจุดเริ่มต้นของการทำโครงงานวิทยาศาสตร์และ มุ่งเน้นกระบวนการทำโครงงานวิทยาศาสตร์ โดยแบ่งออกเป็น 6 ขั้นตอน คือ 1. การกำหนดปัญหา (Identify a problem) 2. การสร้างสรรค์แนวคิด (Generate ideas)3. การพัฒนากระบวนการ (Develop a solution) 4. การออกแบบการทดลอง (Design a test) 5. การเขียนผลลัพธ์(Communicate the results) 6. การสร้างข้อสรุป (Draw conclusions)
• บรรยายและกิจกรรม “นักวิทย์...คิดปั้นแป้ง” โดย นายบัณฑิต บุญยฤทธิ์ นักเรียนทุนโครงการพัฒนาอัจฉริยภาพทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สำหรับเด็กและเยาวชน ระยะยาว (JSTP) รุ่นที่ 14 นิสิตระดับปริญญาเอก สำนักวิชาวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีสารสนเทศ สถาบันวิทยสิริเมธี แป้งจัดเป็นอาหารที่ให้พลังงานที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต โดยจัดเป็นสารชีวโมเลกุลประเภท คาร์โบไฮเดรต ที่ประกอบไปด้วยหน่วยย่อย คือ โมโนแซ็กคาไรด์ (monosaccharide) โดยแป้งที่นิยม ใช้ในการประกอบหรือแปรรูปอาหาร ได้แก่ แป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเหนียว เป็นต้น สำหรับในกิจกรรมนี้ ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจะได้เรียนรู้คุณสมบัติทางเคมีกายภาพของแป้ง ซึ่งนอกจากจะประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเป็นองค์ประกอบหลักแล้ว ในแป้งบางชนิด เช่น แป้งสาลี ยังมีส่วนประกอบของโปรตีน ซึ่งเป็นส่วนที่ช่วยทำให้แป้งมีความยืดหยุ่น และเกิดเป็นแผ่นฟิล์มได้ กิจกรรม จะแบ่งเป็นการบรรยายสารชีวโมเลกุลทั้ง 4 ประเภท ได้แก่ กรดนิวคลีอิก โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน และการบรรยายคุณสมบัติและองค์ประกอบของแป้ง 1 ชั่วโมง และ กิจกรรมปั้นแป้ง 1 ชั่วโมง 30 นาที
• บรรยายเรื่อง “การสืบค้นข้อมูลเพื่อเป็นประโยชน์ในการทำโครงงานวิทยาศาสตร์” (รอยืนยัน) โดย นางสาววนัทวิรา ฉันทะจำรัสศิลป์เจ้าหน้าที่สารสนเทศ ฝ่ายบริการความรู้ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี สวทช.
• บรรยายและกิจกรรม “โครงงานสิ่งประดิษฐ์ท้าประลอง...ความคิดสร้างสรรค์” และ บรรยายและกิจกรรม “Chemistry is fun”

---

52 100

56 86

57 116

58 78

62 90

58 92

55 90

58 106

55 88

82 92

57 121

64 104

57 98

64 91

56 117

57 99

58 93

54 113

56 91

58 91

57 118

61 93

54 121

60 79

54 95

58 79

54 88

52 110

61 97

58 92

74 83

64 117

59 96

61 100

56 91

57 95

54 91

53 95

77 92